Nisin Cas: 1414-45-5
| Nomer Katalog | XD92303 |
| Jeneng produk | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Formulir Molekulla | C143H230N42O37S7 |
| Bobot Molekul | 3354.07 |
| Rincian panyimpenan | 2 nganti 8 °C |
| Kode Tarif Harmonisasi | 29419000 |
Spesifikasi Produk
| Penampilan | Wêdakakêna putih |
| Assay | 99% min |
| timbal | ≤1,0 mg/kg |
| Jumlah plate count | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Negatif |
| Mundhut ing Pangatusan | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Coliforms | ≤3,0 MPN/g |
| Natrium klorida | <50% |
Nisin digunakake minangka pengawet panganan.Streptococcus, keamanan dhuwur banget.Streptococcus laktat, nanging karo pengawet liyane saka sistem anti-karat, bisa èfèktif nglindhungi pangan saka karusakan mikroba, saiki wis digunakake digunakake ing produk daging, biasa produk, etc.
Nutup
