Lycopene Cas: 502-65-8
| Nomer Katalog | XD91969 |
| Jeneng produk | Lycopene |
| CAS | 502-65-8 |
| Formulir Molekulla | C40H56 |
| Bobot Molekul | 536.87 |
| Rincian panyimpenan | -70°C |
| Kode Tarif Harmonisasi | 32030019 |
Spesifikasi Produk
| Penampilan | Wêdakakêna putih |
| Assay | 99% min |
| Titik lebur | 172-173°C |
| Titik didih | 644,94°C (kira-kira kasar) |
| kapadhetan | 0.9380 (takiran) |
| indeks bias | 1.5630 (takiran) |
| Stabilitas | Lycopene rentan marang owah-owahan kimia kayata oksidasi lan degradasi utawa isomerisasi nalika kena cahya, panas lan oksigen.Lycopene sing ana ing ekstrak tomat ditampilake stabil ing panyimpenan ing suhu 4 ℃ lan suhu kamar nalika diuji sajrone wektu 18 nganti 37 wulan. |
| Stabilitas | Panas sensitif - nyimpen ing -70 C. Combustible.Ora cocog karo agen oksidasi sing kuwat. |
Ekstrak lycopene saka tomat ditujokake kanggo digunakake minangka pewarna panganan.Iki nyedhiyakake warna sing padha, saka kuning nganti abang, kaya likopen alami lan sintetik.Ekstrak lycopene saka tomat uga digunakake minangka suplemen panganan/diet ing produk sing ana lycopene menehi nilai tartamtu (contone, antioksidan utawa keuntungan kesehatan liyane sing diklaim).Produk kasebut uga bisa digunakake minangka antioksidan ing suplemen panganan.
Ekstrak lycopene saka tomat dimaksudake kanggo digunakake ing kategori panganan ing ngisor iki: barang panggang, sereal sarapan, produk susu kalebu panganan cuci mulut beku, analog produk susu, nyebar, banyu botol, minuman berkarbonasi, jus buah lan sayuran, omben-omben kedele, permen, sup. , salad dressing, lan panganan lan omben-omben liyane.
Lycopene wis digunakake:
· ing kromatografi cair kinerja dhuwur (HPLC) kanggo nemtokake konsentrasi ing jaringan ati, ginjel lan paru-paru
· kanggo ngindhuksi reseptor aktivator urokinase plasminogen (uPAR) ing garis sel kanker prostat
·ing sistem pencitraan kimia Raman kanggo ndeteksi lan nggambarake distribusi internal
