Kalium Sitrat Cas: 866-84-2
| Nomer Katalog | XD92009 |
| Jeneng produk | Kalium Sitrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Formulir Molekulla | C6H5K3O7 |
| Bobot Molekul | 306.39 |
| Rincian panyimpenan | Ambient |
| Kode Tarif Harmonisasi | 2918150000 |
Spesifikasi Produk
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Assay | 99% min |
| Titik lebur | decomposes ing 230 ℃ [KIR78] |
| kapadhetan | 1.187 |
| kelarutan | H2O: 1 M ing 20 °C, bening, ora ana warna |
| PH | 8.0-9.5 (25 ℃, 1M ing H2O) |
| Kelarutan banyu | 60,91 g/100g larutan jenuh ing banyu (25°C) [MER06] |
| maks | λ: 260 nm Maksimum: 0,045 λ: 280 nm Maksimal: 0,025 |
Ing industri panganan, kalium sitrat digunakake minangka buffer, agen chelate, stabilizer, oxidizer antibiotik, emulsifier, pengatur rasa.Kalium sitrat digunakake ing produk susu, jeli, senggol, daging, pastry tinned.Kalium sitrat uga digunakake minangka emulsifier ing keju.Ing farmasi, kalium sitrat digunakake kanggo ngobati hipokalemia, kekurangan kalium, lan alkalisasi urin.
Nutup
