L-Glutamic Acid Cas: 56-86-0
| Nomer Katalog | XD91141 |
| Jeneng produk | L-Asam Glutamat |
| CAS | 56-86-0 |
| Formula Molekul | C5H9NO4 |
| Bobot Molekul | 147.13 |
| Rincian panyimpenan | Ambient |
| Kode Tarif Harmonisasi | 29224200 |
Spesifikasi Produk
| Penampilan | Kristal putih utawa bubuk kristal |
| Assay | 99,0% nganti 100,5% |
| rotasi tartamtu | +31,5 kanggo +32,5 ° |
| pH | 3.0 kanggo 3.5 |
| Mundhut ing Pangatusan | 0,2% maks |
| wesi | 10 ppm maks |
| AS2O3 | 1 ppm maks |
| Logam berat (Pb) | 10 ppm maks |
| Amonium | 0,02% maks |
| Asam amino liyane | <0,4% |
| klorida | 0,02% maks. |
| Residu ing Ignition (Sulfated) | 0,1% maks |
| Sulfat (minangka SO4) | 0,02% maks |
Salah sawijining uyah natrium - natrium glutamat digunakake minangka bumbu, lan komoditas kasebut yaiku monosodium glutamat lan monosodium glutamat.
Kanggo pharmaceuticals, aditif pangan, fortifiers nutrisi
Kanggo riset biokimia, obat kanggo koma hepatik, nyegah epilepsi, nyuda ketonuria lan ketosis.
Pengganti uyah, suplemen nutrisi, agen umami (utamane digunakake kanggo daging, sup lan unggas, lsp.).Uga bisa digunakake minangka nyegah kristalisasi magnesium amonium fosfat ing udang kaleng, kepiting lan produk banyu liyane.Dosis yaiku 0,3% nganti 1,6%.Miturut peraturan GB2760-96 negaraku, bisa digunakake minangka rempah-rempah.
Asam L-glutamat utamane digunakake ing produksi monosodium glutamat, rempah-rempah, lan minangka pengganti uyah, suplemen nutrisi lan reagen biokimia.Asam L-glutamat dhewe bisa digunakake minangka obat, melu metabolisme protein lan gula ing otak, lan ningkatake proses oksidasi.Produk iki digabungake karo amonia ing awak kanggo mbentuk glutamin sing ora beracun, sing nyuda amonia getih lan nyuda gejala koma hepatik.Utamane digunakake kanggo nambani koma ati lan insufficiency hepatic abot, nanging efek curative ora banget marem;digabungake karo obat antiepileptik, isih bisa nambani kejang petit mal lan kejang psikomotor.Asam glutamat rasemat digunakake ing produksi obat-obatan lan uga minangka reagen biokimia.
